Diferència entre revisions de la pàgina «Oli de coco»

L''''oli de coco''' o '''oli de copra''' és un [[oli vegetal]] que s'extreu del fruit dels cocos, els fruits del [[cocoter]] (''Cocos nucifera''). També esés conegut com a ''mantega de coco''. No s'ha de confondre amb l'[[oli de palma]] que s'extreu d'unes altres palmeres, del gènere ''Elaeis''. Les illes [[Filipines]] n'és el principal productor del món. La producció d'oli de 2005 a 2009 està al voltant de 3 milions de tones.<ref>"Oilseeds: World Markets and Trade" Table 03: Major Vegetable Oils: World Supply and Distribution (Commodity View) http://www.fas.usda.gov/psdonline/circulars/oilseeds.pdf</ref>