Calories buides: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Corregit: excès -> excés de |
m Corregit: necesaris > necessaris |
||
Línia 2:
[[Fitxer:Cheese puffs.jpg|thumb|''Ganxitos'']]
'''Calories buides''' és una expressió utilitzada en [[nutrició]] per designar l'[[energia]] present en productes, especialment els molt calòrics, que aporten únicament o bàsicament energia ([[caloria|calories]]) però només una quantitat nul·la o menyspreable de [[nutrient]]s
Una petita quantitat a la [[dieta]] d'aliments amb calories buides, en una persona sana, no és perjudicial, si no aporta elements [[tòxic]]s o perjudicials per a la [[salut]]. El concepte va començar a rebre importància amb les dietes actuals d'algunes persones del primer món que es caracteritzen per constar pràcticament només d'aquests productes. El resultat és que, tot i ingerir grans quantitats d'aliments i tenir unes elevades reserves d'energia (fins i tot, sovint, patir [[obesitat]]), aquestes persones tenen mancances nutricionals i poden tenir malalties típiques de la malnutrició (que fins fa poc s'associava a l'alimentació insuficient), com pot ser l'[[escorbut]].
| |||