El '''trenta i quaranta''' és un [[joc d'atzar]] pur originari de [[França]], al [[segle XVII]]. És un joc de contrapartida que enfronta els jugadors contra la banca. Es juga amb sis [[baralla francesa|baralles del tipus francès]] de 52 naips. Les figures valen 10 punts i les demésaltres mantenen el seu valor nominal. Els jugadors poden apostar a quatre combinacions diferents: vermell-negre, color-inversa. El [[crupier]] distribueix els naips formant dues rengleres: primer la fila vermella, a la seva esquerra, i després la fila negra a la seva dreta. Es reparteixen cartes fins que cada renglera sumi un resultat comprés entre 30 i 40. Guanya la fila que obté 31 punts o que més s'hi acosti. Hi ha color si la fila guanyadora és del mateix color que la primera carta de la fila negra. En el cas contrari guanya la sort d'inversa. En cas d'empat a punts es repeteix la jugada excepte si la suma es trenta-u. Aquesta és la combinació guanyadora de la casa, ja que la banca cobra virtualment la meitat de totes les apostes.
