El '''Gianduiotto''' (en [[Idioma piemontès|piemontès]], '''Giandojòt''') és una xocolatina [[piemont]]esa amb una forma similar a la d'un vaixell cap per avall, elaborada a partir d'una pasta de [[sucre]], [[cacau]] i [[avellana]]. Els Gianduiottigianduiotti es presenten embolicats individualment en una coberta de [[paper de plata]], normalment daurada o platejada. És una especialitat torinesa, i pren el seu nom de ''[[Gianduja]]'', un personatge del [[Carnestoltes]] i els [[titelles]] que representen el piemontès arquetípic.
== Història ==
Pel que sembla, la idea de barrejar trossos d'avellana a la xocolata neixva néixer sota el govern de [[Napoleó]], quan la importació de cacau dde l'[[Amèrica del sud]] era extremadament difícil. El cacau "cru" era caríssim, així que els productors locals van començar a incorporar-hi petits trossos d'avellana torrada per tal de fer el producte final més assequible; ñl'avellana era un fruit que es conreava a la zona i era fàcil d'aconseguir al Piemont.
