Denominació d'Origen Qualificada Priorat: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
revisió d'enllaç
Robot estandarditza i catalanitza referències, catalanitza dates i fa altres canvis menors
Línia 27:
|}
 
La '''Denominació d'Origen Qualificada Priorat''' és l'única [[denominació d'origen]] catalana reconeguda amb la màxima qualitat.<ref>{{Citar ref-publicació | cognom =Martín | nom =Ricard | enllaçautor = | article =Dotze denominacions d'origen repartides en 65.504 hectàrees |url= | publicació = [[Diari Ara]] | lloc = Barcelona | exemplar = | data = 4/12/2011 | pàgines = p.44-45 |issn = 2014-010X}}</ref> L'àrea de producció és al [[Priorat històric]], al centre de la comarca del [[Priorat]].
 
==Geografia==
L'àrea de la denominació comprèn els municipis de: [[Bellmunt del Priorat]], [[Falset]] (parcialment), [[Gratallops]], [[el Lloar]], [[el Molar]] (parcialment), [[la Morera de Montsant]], [[Poboleda]], [[Porrera]], [[Torroja del Priorat]], [[la Vilella Alta]] i [[la Vilella Baixa]]. <ref name="Vinologue" />
 
El tret característic de la denominació és el sòl de [[llicorella]], una pedra de tipus pissarra, grisa i aspra. La geografia és abrupta, amb pendents tan pronunciats que cal construir-hi terrasses per al conreu de la vinya. La insolació és alta, la pluviositat és escassa i l'oscil·lació tèrmica pot arribar als vint graus. Aquestes condicions geogràfiques i climàtiques provoquen uns rendiments de raïm molt baixos que donen al vi una personalitat molt singular. <ref name="Vinologue" />
 
=== Sòl ===
La qualitat del vi del Priorat ve donada en gran mesura per les característiques geològiques del sòl; es tracta de litosols més o menys evolucionats, sobre un substrat compacte de pissarres del carbonífer (conegudes com a "[[llicorella]]"), de mitja o escassa profunditat, i amb perfils no gaire ben definits, sovint alternant amb bancs de [[Quarsita|quarsites]]. El trencament d'aquestes roques produeix una gran quantitat de pedres que preserva els sòls de l'erosió i permet el cultiu en forts pendents. Són sòls lleugerament àcids amb [[pH]] al voltant de 6 i amb un contingut de matèria orgànica al voltant del 2% en el seu horitzó superficial. Sovint el conreu es realitzar mitjançant terrasses.<ref>{{Citar ref-publicació | cognom = | nom = | enllaçautor = | article =DOQ Priorat |url= | publicació = Ara els nostres vins |editor=[[Ara llibres]] | lloc = Barcelona | exemplar = | data = 11/12/2011 | pàgines = |issn = 2014-010X}}</ref>
 
=== Clima ===