Bíter: diferència entre les revisions

 

Un '''bíter''' és una [[beguda]] gasosa de [[color]] [[vermell|vermellós]] i de poc grau [[alcohol|alcohòlic]], obtinguda per maceració i aromatitzada amb substàncies amargues com ara la pell de [[taronja]], l'[[arrel]] de [[genciana]], la [[quinina]], etc.

 

Es comercialitza com a [[aperitiu]] i també se n'elabora sense [[alcohol]].<ref>Romaní i Olivé, Joan Maria: Diccionari del vi i del beure. Edicions de La Magrana, col·lecció Pèl i Ploma, núm. 21. Barcelona, desembre del 1998. ISBN 84-8264-131-X, plana 48.</ref>

 

==Referències==