Revisió del 20:13, 31 gen 2014 modifica Paucabot (discussió \| contribucions) Buròcrates, Administradors 968.256 edits m Nova clau d'ordenació a Categoria:Sal comuna: "Sesam" usant HotCat ← Edició anterior		Revisió del 11:38, 24 maig 2014 modifica desfés Langtoolbot (discussió \| contribucions) Bots 1.187.114 edits m Corregit: tradicional == Es preferible > tradicional == És preferible Edició següent →
Línia 5: == Recepta d'elaboració casolana tradicional == EsÉs preferible prendre aquesta preparació acabada de fer per evitar que l'oli, extret del sèsam mòlt, no s'oxidi massa. Tot i així la sal de sèsam es pot adquirir en comerços especialitzats, on se'l sol presentar en pots de vidre o de plàstic precintats. En una paella neta, sense oli, es torra el sèsam fins que esdevé marró daurat (normalment salta com les [[crispeta\|crispetes]]), moment en el qual s'incorpora la sal sense deixar de remoure durant poc més d'un minut per tal que la sal perdi la humitat.

Sal de sèsam: diferència entre les revisions