Crema de frijoles: diferència entre les revisions

La '''Crema de fríjoles''' és un plat colombià pertanyent a la categoria de les [[sopa|sopes]], elaborat amb [[fesol]]s. La crema de fesols es caracteritza perquèpel fet que per fer-la els fesols s'han de moldre o liquar, i barrejar després amb el [[brou]] fins a conformar una crema. Aquest plat és comú a [[Antioquia (Colòmbia)|Antioquia]], [[Colòmbia]], on una de les bases fonamentals de l'alimentació han estat les fesols.<ref>[http://comidadecolombia.blogspot.de/2009/12/crema-de-frijoles.html «Crema de frijoles» {{es}}]</ref><ref>[http://lector.kioskoymas.com/epaper/viewer.aspx «Crema de 'frijoles'»{{ca}}] Recepte</ref>