Ale: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
m claudàtor
m Corregit: és originariament anglesa > és originàriament anglesa
Línia 6:
L'ale, junt amb el pa, era una font important de nutrició en el món medieval, particularment la [[Cervesa sense alcohol|small beer]], que contenia només la quantitat necessària d'alcohol per fer de conservant.<ref>Accum, Friedrich Christian. A treatise on adulterations of food: and culinary poisons, exhibiting the fraudulent sophistications of bread, beer, wine, spirituous liquors, tea, coffee ... and other articles employed in domestic economy and methods of detecting them. Longman, 1822, p. 159, p.170 [http://books.google.com/books?id=WmHzAAAAMAAJ&pg=PA170&dq=%22small+beer%22&hl=en&ei=QjtUTZPwAsL7lwed2eCoCg&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=7&ved=0CE0Q6AEwBg#v=onepage&q=%22small%20beer%22&f=false read online]</ref>
 
La paraula 'ale' és originariamentoriginàriament anglesa, en [[Old English]] ''alu'' o ''ealu'', però ''aloth'', ''ealoth'' en el genitiu i el datiu. Es creu que prové de l'arrel lingüística del Proto-Indoeuropeu *alu-, a través del Proto-germànic *aluth-.<ref>Online Etymology Dictionary, http://www.etymonline.com/index.php?term=ale</ref> Que està relacionat amb lAntic saxó ''alo'', Danès, Noruec, Suec, Islandès i Nòrdic antic ''öl/øl'', Búlgar antic ''olu'' sidra, eslovè ''ol'', antic prussiàn ''alu'', Lituà ''alus'', Lletó ''alus'' (d'on en finès ''olut'').<ref>William Dwight Whitney, ''The Century Dictionary: An Encyclopedic Dictionary fo the English Language'' vol. 1</ref>
 
==Ale modern==