Remolatxa sucrera: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
Retiro informació sense referències
m Correcció: tipografia graus
Línia 42:
 
== Altres usos==
Les melasses es fan servir per alimentar animals de granja. Begudes del tipus [[rom]] es fan especialment a Txèquia i a les illes [[Åland]] a Txèquia i Alemanya se'n fa [[vodka]]. El xarop de remolatxa es fa de sucre de remolatxa sense refinar, a Alemanya el producte s'anomena ''Zuckerrüben-Sirup'' i es fa servir per estendre'l en sandvitxos i per endolcir salses, pastissos i postres. A [[Saint John (Nova Brunsvic)]] la [[melassa]] de remolatxa es fa servir per desglaçar el pont del port, ja que tenen un [[punt de fusió]] més baix (-34 &nbsp;°C) que la sal per carreteres i redueix la [[corrosió]].<ref name="sugar.ca">{{format ref}}http://www.sugar.ca/english/pdf/That_Beet_is_Sweet_Stats_Canada_08.pdf</ref> La [[betaïna]] es pot aïllar dels [[subproducte]]s de la fabricació de sucre. La [[uridina]] que s'obté del sucre de remolatxa junt amb omega 3 pot alleujar la [[depressió nerviosa]].<ref>[http://onhealth.webmd.com/script/main/art.asp?articlekey=55995 Compounds from fatty fish, sugar beets, beet molasses may help fight depression]</ref> Com a [[biocombustible]] produint [[biobutanol]].
 
==Referències==