Diferència entre revisions de la pàgina «Difosfat»

7 bytes afegits ,  fa 5 anys
Pirofosfat de dimetilal·lil
m (Robot treu un salt de línia al final del paràmetre de pantilla. Error 59 de VP:CHVP)
(Pirofosfat de dimetilal·lil)
| CAS altres =
}}
El '''pirofosfat''' és qualsevol [[Sal (química)|sal]], [[anió]] o els [[èster]] que impliquin un o més àtoms d'[[àcid pirofosfòric]].<ref name="Enciclopèdia">{{citar web |url=http://www.enciclopedia.cat/diccionaris/gran-diccionari-de-la-llengua-catalana/EC-GDLC-e00104525.xml?s.q=pirofosfat#gdlc/EC-GDLC-e00104525.xml|títol=pirofosfat |consulta=01/12/2013 |obra = [[Gran Enciclopèdia Catalana]]| llengua=català}}</ref> Els pirofosfats s'obtenen escalfant fosfats: el prefix “piro-” deriva del grec i significa “foc” en aquest context. Els pirofosfats són bons agents complementaris i tenen molts usos en la indústria química. La paraula pirofosfat és també el nom dels èsters formats per la [[Reacció de condensació|condensació]] de compostos fosforilats biològicament mitjançant un fosfat inorgànic o per un [[dimetilpirofosfat de pirofosfatdimetilal·lil]]. Aquesta unió també es refereix a unions altament energètiques dels fosfats.
 
Els pirofosfats són importants en la indústria bioquímica. L'anió P₂O<sub>7</sub><sup>4-</sup> s'abrevia PPi i és format per la [[hidròlisi]] d'[[adenosina trifosfat|ATP]] cap a [[AMP]] en les [[cèl·lules]].