Vegetarianisme: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació |
Cap resum de modificació |
||
Línia 1:
[[Fitxer:Vegetarian diet.jpg|thumb|Aliments susceptibles de ser inclosos en una [[cuina vegetariana|dieta vegetariana]].]]
El '''vegetarianisme''' és l'opció voluntària de
Segons si inclou o no ous o llet, hom pot parlar d'una dieta [[ovovegetarianisme|ovovegetariana]] (inclou ous, però no productes lactis), [[lactovegetarianisme|lactovegetariana]] (inclou lactis però no ous), i una dieta [[ovolactovegetarianisme|ovolactovegetariana]] (inclou ous i lactis) o [[veganisme|vegana]] (ni ous ni lactis). El [[veganisme]] és un cas particular dins del vegetarianisme, que rebutja també els productes provinents d'animals, encara que no els matin, com per exemple mel d'abella, llet de vaca o ous de gallina.
Els vegetarians han de anar amb compte amb els aliments preparats i llaminadures, com ara pastissos, xocolata, patates fregides, [[xiclet]]s, bombons i [[caramels de goma|carmels de goma]], perquè contenir ingredients provinents d'animals, com per exemple gelatina, quall, saïm, mantega, clara d'ou i tota mena d'additius.<ref name="Vegsoc.org">[http://www.vegsoc.org/page.aspx?pid=729 Things to look out for if you are a vegetarian/vegan], The [[Vegetarian Society]], December 11, 2010.</ref><ref name="vrg faq">One of the most frequently asked questions is: Why are some cheeses labeled as "vegetarian cheese"? Why wouldn't cheese be vegetarian? What is rennet? {{ref-web|url=http://www.vrg.org/nutshell/faqingredients.htm|títol=Frequently Asked Questions — Food Ingredients|editor=Vegetarian Resource Group|consulta= 9 juliol 2010}}</ref> A algunes persones que es consideren vegetarianes, en canvi, no els preocupa menjar-ne.<ref name="Forrest"/>
|