Dieta de Hay: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
m La forma passiva és fa amb el verb 'ser'.
m Robot: Reemplaçament automàtic de text (- ha sigut + ha estat)
Línia 9:
Ja en 1935, Stewart Baxter va mostrar que el [[pàncrees]] secreta enzims digestius a la vegada, independentment de si els aliments consumits són els carbohidrats o les proteïnes.<ref>Cardwell, Glenn, ''The Skeptic'', Nutrition: Food Combining, Vol 16, No 2. [http://www.skeptics.com.au/wordpress/wp-content/uploads/theskeptic/1996/2.pdf available online]</ref> La teoria que els carbohidrats i els aliments rics en proteïnes s'han de consumir per separat es considera "infundada", ja que no té en compte la fet que tots els aliments rics en carbohidrats contenen quantitats significatives de proteïnes. Menjar proteïnes per separat dels carbohidrats també tendeix a causar que el cos cremi lesa proteïnes com a font d'energia en lloc de construir el múscul.<ref>{{ref-llibre|cognom=Bender|nom=David A.|títol=A dictionary of food and nutrition|any=2009|editorial=Oxford University Press|lloc=Oxford|isbn=9780199234875|url=http://books.google.com/books?id=DGGtN-fH5fQC&pg=PT135&dq=hay+diet+food+combining&hl=en&sa=X&ei=34wSUZP5OuPq2QWZx4GgBg&ved=0CGYQ6AEwCDgK|edició=3a ed.}}</ref>
 
La dieta de combinació d'aliments ha sigutestat objecte d'una [[avaluació d'experts]] en una [[prova controlada aleatòria]], que no van trobar beneficis de la dieta en termes de pèrdua de pes.<ref name="golay">{{ref-publicació|autor=Golay A, Allaz A, Ybarra J, Bianchi P, Saraiva S, Mensi N, Gomis R, de Tonnac N |títol=Similar weight loss with low-energy food combining or balanced diets |publicació=Int. J. Obes. Relat. Metab. Disord. |volum=24 |exemplar=4 |pàgines=492–6 |any=2000 |pmid=10805507 |doi=10.1038/sj.ijo.0801185}}</ref>
 
==Referències==