Diferència entre revisions de la pàgina «Arròs africà»

5 octets eliminats ,  fa 7 anys
m
LanguageTool: correccions ortogràfiques i gramaticals
m (Bot: Traient 9 enllaços interwiki, ara proporcionats per Wikidata a d:q2670252)
m (LanguageTool: correccions ortogràfiques i gramaticals)
|}}
 
L''''arròs africà''' ('''''Oryza glaberrima''''') és ununa [[espècie]] d'arròs cultivada diferent de l'[[arròs]] comú asiàtic (''[[Oryza sativa]]''). L'arròs africà es va domesticar fa entre dos mil i tres mil anys al delta del Níger a l'actual [[Mali]].<ref>Linares 2002, [http://www.pnas.org/content/99/25/16360.full African rice (Oryza glaberrima): History and future potential] PNAS 99:16360-16365</ref> El seu antecessor silvestressilvestre encara creix a l'àfrica i es diu '''Oryza barthii'''.
 
Aquesta espècie es cultiva a l'Àfrica occidental i té algunes característiques negatives respecte de l'arròs comu ''Oryza sativa'' com són que es desgrana fàcilment de l'espiga i la pobra qualitat de molturaciómòlta. Encara és més important el fet que els rendiments de l'arròs africà són més baixos que els de l'arròs asiàtic. En canvi l'arròs africà mostra una major tolerància a les fluctuacions del nivell de l'aigua, a la toxicitat pel ferro, a la fertilitat dels sòls, les condicions climàtiques i les poques atencions al cultiu. També mostra millor resistència a les plagues i malalties de nematodes com per exemple ''[[Heterodera]] sacchari'' i del gènere ''[[Meloidogyne]]'' i a [[virus de les plantes]] i les plantes paràsites com les del gènere ''[[Striga]]''.
 
L'arròs africà s'ha hibridat amb l'arròs asiàtic per a fer un nou [[cultivar]] anomenat [[Nou arròs per l'Àfrica]] ([[New Rice for Africa]]).
1.996

modificacions