Revisió del 10:53, 31 maig 2014 modifica Paucabot (discussió \| contribucions) Buròcrates, Administradors 967.828 edits m Suprimida Categoria:Gastronomia de Catalunya; Afegida Categoria:Gastronomia dels Països Catalans usant HotCat ← Edició anterior		Revisió del 22:00, 11 oct 2014 modifica desfés CarlesMillan (discussió \| contribucions) 478 edits m Canviat "freqüentment" per "sovint", que és el mot genuí (i en declivi) Etiqueta: editor visual Edició següent →
Línia 3: L{{'}}'''arengada''' és una preparació culinària tradicional que consisteix en una [[sardina]] salada en [[salmorra]]. El nom deriva d'[[areng]] però sempre es fa amb una sardina. No s'ha de confondre, com passa ~~freqüentment~~sovint, el nom del peix ''areng'' amb ''arengada'', ja que aquest segon nom es refereix només a la preparació culinària de la sardina en salmorra. Les arengades fetes amb sardines de mida grossa i de menor qualitat gastronòmica es coneixien popularment com ''civils'' o ''guàrdies civils''.

Arengada: diferència entre les revisions