Obre el menú principal

Canvis

m
Corregit: Poden aparéixer de > Poden aparèixer de
Aquesta classificació de bolets comestibles s'oposa a la dels bolets tòxics que contenen una [[micotoxina]] que pot provocar una [[intoxicació alimentària]] algunes de les quals poden provocar la mort ràpida.
 
Els bolets comestibles són els cossos fructífers carnosos i comestibles de diverses espècies de fongs tots ells tenen els [[carpòfor]]s visibles a ull nu. Poden aparéixeraparèixer de manera epigea (per sobre del sòl) o hipogea (per sota com les tòfones)<ref name=def>{{ref llibre|cognom = Chang| nom = Shu-Ting|coautors = Phillip G. Miles| títol = Mushrooms: cultivation, nutritional value, medicinal effect, and Environmental Impact|editorial = [[CRC Press]]|any = 1989|pàgines = 4–6|url= http://books.google.cat/?id=XO4EGzpp1M0C&printsec=frontcover|isbn = 0-8493-1043-1}}</ref> Segons alguns recontes només un 10% dels fongs són comestibles.
 
Entre els bolets comestibles hi ha els de recol·lecció silvestre i els cultivats. En algunes persones els bolets comestibles poden produir reaccions al·lèrgiques.
1.120.671

modificacions