Asparagina: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Línia 118:
El consum de suplements proteics és quelcom creixent arreu del món. L’aspartat i l’asparagina són aminoàcids que, com s’ha comentat, poden ser metabolitzats al nostre propi cos, més concretament, al múscul esquelètic i al fetge. Aquest procés metabòlic implica vies que fan augmentar l’activitat del Cicle de Krebs, la qual cosa resulta en un augment de la concentració de glutamina.
S’ha demostrat que existeix una relació entre els suplements d’aminoàcids, la concentració de glicogen i l’absorció de la glucosa. En un estudi<ref>{{ref-publicació|cognom=Lancha; Pereira|nom=AH|títol=The effect of 5 days of aspartate and asparagine supplementation on glucose transport activity in rat muscle|publicació=Cell Biochemistry and Function|pàgines=552-557|volum=27(8)}}</ref> realitzat per Antonio H. Lancha, Jacques R. Poortmans i Luciana O. Pereira, es va avaluar l’efecte dels suplements tant d’asparagina com d’aspartat en l’absorció de glucosa en rates, utilitzant tres concentracions diferents de glicogen.
Els resultats d’aquest estudi indiquen que, tant els suplements d’asparagina com els d’aspartat, en rates amb una concentració alta de glicogen, és a dir, ben alimentats, feien augmentar encara més la concentració de glicogen al múscul, mentre que feien disminuir l’absorció de la 2-deoxiglucosa, un anàleg de la molècula de la glucosa, inclús quan els nivells d’insulina eren màxims. En canvi, quan els animals només tenien una concentració de glicogen mitjana, l’absorció de glucosa era més alta si es prenien els suplements. Per tant, es va concloure que els suplements d’aquests dos aminoàcids redueixen el transport de la glucosa en el múscul de les rates, però tan sols quan es hi ha altes concentracions de glicogen.
| |||