Cera: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Robot inserta {{Autoritat}} |
Cap resum de modificació Etiquetes: Edita des de mòbil Edició web per a mòbils |
||
Línia 1:
[[Fitxer:Candle.jpg|thumb|250px|right|[[espelma]] de cera]]'''Cera''' originàriament és la substància secretada per l'[[Apis (gènere)|abella]] usada per la construcció dels seus [[rusc]]s.
En [[química]] ''cera'' es refereix a una classe de [[compostos químics]] que físicament són plàstics mal·leables a temperatura ambient. Els seus punts de fusió estan per sobre dels 45 °C i foses donen un líquid de poca [[viscositat]]. Les ceres són insolubles en aigua però solubles en [[solvent]]s basats en el [[petroli]]. Totes les ceres són [[compostos orgànics]] tant les ceres sintètiques com les que es troben a la natura.<ref name=RBA>{{ref-llibre|títol=Diccionario de Arte I|lloc=Barcelona|editorial=Spes Editorial SL (RBA)|any=2003|isbn=84-8332-390-7|pàgina=p.101|consulta=26 de novembre de 2014}}</ref>
Des del punt de vista químic, la [[cera d'abelles]] és un [[lípid]], són [[èster]]s dels [[àcids grassos]] amb [[alcohol]]s de pes molecular elevat, és a dir, que són molècules que se obtenen per [[esterificació]] d'un àcid gras amb un alcohol monovalent lineal de cadena llarga. La cera es forma amb dos àcids grassos contraposadament a un [[greix]] que és un èster de [[glicerina]] i tres àcids grassos.
==Tipus==
Les ceres són compostos orgànics caracteritzats per llargues cadenes [[alquil|alquíliques]]. Les ceres naturals són típicament [[èster]]s d'[[àcids grassos]] i [[alcohol]]s de cadena llarga. Les ceres sintètiques són hidrocarbonis de cadena llarga que no tenen [[grup funcional|grups funcionals]].
| |||