Rent químic: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Elimino camp perque l'agafi de Wikidata al ser igual. |
|||
Línia 1:
El '''rent químic o llevat químic''' és la mescla química d'un [[àcid]] no tòxic (com el cítric o el tartàric) i un [[carbonat]] o [[bicarbonat]] per a donar esponjositat a una massa. L'àcid reacciona amb el bicarbonat produint bombolles de [[diòxid de carboni|CO<sub>2</sub>]], i donant volum a la massa. Es diferencia del [[rent]] biològic que l'efecte d'aquest darrer és molt més lent, hores, i el del rent químic és immediat i perceptible a la vista.
{{commonscat}}
{{Esborrany de química}}
| |||