Tortell: diferència entre les revisions

El '''tortell de Reis''' és possiblement el que té més anomenada (el [[2009]] es calcula que se'n van vendre 800.000<ref>{{ref-web |url=http://www.jornal.cat/noticia/es-vendran-uns-800.000-tortells-de-reis |títol=Es vendran uns 800.000 tortells de Reis |consulta=8 gener 2009 |obra= |editor=Jornal |data=5 gener 2009 }}</ref>), i commemora la festivitat [[Església Catòlica|catòlica]] dels [[Epifania|Tres Reis d'Orient]], tot i que té arrels paganes, ja que l'[[imperi Romà]] ja celebrava les festes d'hivern, o festes dels fruits, amb tortells fets de figues, dàtils i mel. Els romans utilitzaven les faves per votar el rei de les festes d'hivern en honor del déu Saturn. La mida estàndard és d'uns 50 centímetres de diàmetre i en surten unes 8 racions, tot i que actualment se'n fan de moltes mides, i el tradicional és el de massapà amb fruita confitada per sobre. Aquest tortell conté dues sorpreses amagades: una [[fava]] seca i una figureta (normalment d'un dels Reis). Segons la tradició, aquell qui troba la figureta dins el seu tros és coronat amb la corona daurada de cartró que decora el centre del pastís, mentre que qui es troba la fava és a qui li toca pagar el tortell. A França, és costum que el més petit de la casa, des de sota la taula, vagi dient a qui correspon cada part del pastís. A més, s'ha de tallar en tantes parts com convidats més una, que seria la part destinada al primer pobre que es presentaria a la casa.

 

 

;'''Tortells de Reis a altres cultures'''