La '''Lipofílialipofília''', (de les paraules del [[grec]] que signifiquen ''que“que li agrada el greix'')greix”, es refereix a la capacitat que té un [[compost químic]] de dissoldre's en [[greix]]os, [[oli]]s, [[lípid]]s, i [[solvent]]s no polars[[polar]]s com l'[[hexà]] o el [[toluè]].<ref>[[Compendium of Chemical Terminology]], [http://goldbook.iupac.org/L03572.html lipophilic], accessed[[Compendium 15of JanChemical 2007.Terminology]]</ref> Aquests solvents no polars són al seu torn lipòfils. Les substàncies lipòfiles tendeixen a dissoldre's en altres substàncies lipòfiles, mentre que les substàncies [[Hidrofíliahidrofília (química)|hidròfiles]] (''que els hi agrada l'aigua'') tendeixen a dissoldre's en aigua i altres substàncies hidròfiles. Tanmateix, els termes "lipofília" i "[[hidrofòbia]]" no són sinònims, com es pot apreciar en les silicones i fluorocarbonis, els quals són hidrofòbics però no lipòfils.
Les substàncies lipòfiles interaccionen dins elles mateixes i amb altres substàncies amb lales [[Forçaforces de dispersió de London]]. Tenen poca o cap capacitat per formar l'[[enllaç d'hidrogen]].▼
Tanmateix, els termes "lipofília" i "[[hidrofòbia]]" no són sinònims, com es pot apreciar en les silicones i fluorocarbonis, els quals són hidrofòbics però no lipòfils.
==Enllaços químics==
▲Les substàncies lipòfiles interaccionen dins elles mateixes i amb altres substàncies amb la [[Força de dispersió de London]]. Tenen poca o cap capacitat per formar l'[[enllaç d'hidrogen]].
Els [[tensioactiu]]s basats en [[hidrocarbur]]s són compostos que són [[amfifílic]]s (o amfipàtics[[amfipàtic]]s), que tenen un extrem hidrofílic que interacciona amb l'aigua (se'n diu 'grup cap') i un extrem lipòfil que se'n diu 'la cua'.▼
==Tensioactius==
▲Els [[tensioactiu]]s basats en [[hidrocarbur]]s són compostos que són [[amfifílic]]s (o amfipàtics), que tenen un extrem hidrofílic que interacciona amb l'aigua (se'n diu 'grup cap') i un extrem lipòfil que se'n diu 'la cua'.
==Referències==
<references/>
{{esborrany de química}}
{{ORDENA:Lipofilia}}
{{ORDENA:Lipofilia}} <!--ORDENA generat per bot-->
