Indicació geogràfica protegida: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
actualitzo referències, legislació, afegeixo logo distintiu IGP, retocs |
|||
Línia 1:
[[Fitxer:IGP segell.gif|alt= Segell en català d'Indicació Geogràfica Protegida|thumb|Segell en català d'Indicació Geogràfica Protegida]]
La '''indicació geogràfica protegida''' (IGP) és el denominació de qualitat, regulada a nivell d'[[Unió Europea]], que identifica un producte alimentari amb les següents característiques:
a) és originari d'un lloc determinat, una regió o un país,
A diferència d'una [[Denominació d'Origen Protegida]], part de la matèria primera o bé part del procés del producció, transformació o elaboració pot provenir o es pot realitzar fora de la zona geogràfica. No obstant això, se'n garanteix la reputació i la qualitat [[tradicional]] de la zona. Per exemple, a l'illa de [[Mallorca]] no es disposa de prou farina per fer totes les ensaïmades típiques.▼
b) té una qualitat determinada, una reputació o una altra característica que pugui essencialment ser atribuïda al seu origen geogràfic, i
==Productes amb indicació geogràfica protegida==▼
c) com a mínim una de les seves fases de producció, transformació o elaboració es fa a la zona geogràfica definida.
Cal que es compleixin els requisits establerts al Reglament (UE) núm. 1151/2012 sobre règims de qualitat de productes agrícoles i alimentaris.<ref>{{Ref-publicació|cognom = |nom = |article = Reglament (UE) nº 1151/2012 del Parlament Europeu i del Consell, de 21 de novembre de 2012, sobre els règímens de qualitat dels productes agrícoles y alimentaris.|publicació = DOUE|url = http://www.boe.es/diario_boe/txt.php?id=DOUE-L-2012-82546|data = 14 des 2012|pàgines = 1-29}}</ref>
La IGP és un distintiu d'identificació de la Unió Europea, creat el 1992. Inicialment s'assignava només a productes alimentaris, però des de 2009 s'aplica també als vins (s'exclouen els esperits). Les denominacions IGP estan protegides legalment a tota la Unió Europea.
▲A diferència d'una [[Denominació d'Origen Protegida]], part de la matèria primera o bé part del procés del producció, transformació o elaboració pot provenir o es pot realitzar fora de la zona geogràfica. No obstant això, se'n garanteix la reputació i la qualitat [[tradicional]] de la zona. Per exemple, a l'illa de [[Mallorca]] no es disposa de prou farina per fer totes les ensaïmades típiques.
▲==Productes dels Països Catalans amb indicació geogràfica protegida==
[[Fitxer:IGP Torró d'Agramunt.jpg|thumb|Distintiu IGP del torró d'Agramunt]]
*Catalunya:
Linha 21 ⟶ 31:
*Illes Balears:
**[[Sobrassada]] de Mallorca
**
**
**[[Ensaïmada]] de Mallorca
*País Valencià:
**[[Torró de Xixona]]
**[[Torró d'Alacant]]
**[[
**[[ Cireres
**[[ Embotit de Requena|Embotit
== Vegeu també ==
Linha 47 ⟶ 59:
*[http://agricultura.gencat.cat/ca/ambits/alimentacio/distintius-origen-qualitat-agroalimentaria/dar_igp/ Indicacions Geogràfiques Protegides de Catalunya]
* [http://www.agricultura.gva.es/web/web/guest/comercializacion/marcas-de-calidad/consejos-reguladores Indicacions Geogràfiques Protegides del País Valencià]
* [http://www.alimentacion.es/es/calidad_diferenciada/localizador_geografico/default.aspx Localitzador geogràfic de productes amb IGP o Denominació d'Origen, elaborat pel Ministeri d'Agricultura d'Espanya]{{Es}}
== Referències ==
| |||