Café-licor: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Robot estandarditza i catalanitza referències, catalanitza dates i fa altres canvis menors |
Cap resum de modificació |
||
Línia 13:
| metode =
| forma = De color negre i sabor agre. Se sol emprar en combinats.
| on = [[Alcoià]], [[Comtat (País Valencià)|Comtat]], [[Marina Alta]] i [[Marina Baixa|Baixa]],[[Vall d'Albaida]], [[La Costera]] i [[La Safor]]
| quan =
| denominacio = DG Aperitiu Café d'Alcoi
| altres =
}}El '''Café-licor''' o '''Cafè-licor''',<ref group="nota">Café-licor en pronúncia occidental i cafè-licor en pronúncia oriental. Per a més informació, consulteu: [[Viquipèdia:Llibre d'estil#Sobre l'accentuació de la e|el Llibre d'estil]]</ref> '''Burret''' o '''Aperitiu Café d'[[Alcoi]]'''<ref>[http://www.boe.es/boe/dias/2004/10/20/pdfs/A34968-34970.pdf BOE del 2004 on apareix Aperitiu café d'Alcoi com a nom oficial de la beguda]</ref> és una [[beguda alcohòlica]] típica de les comarques de [[l'Alcoià]], el [[Comtat (País Valencià)|Comtat]], la [[Vall d'Albaida]], la [[Marina Alta]], la [[Marina Baixa]], [[La Safor]] i [[La
També es coneix com a "burret". Les marques més conegudes són "Cerol" i "Sancho" (que té un ''[[ase|burret]]'' a l'etiqueta). Les dues marques estan associades sota el nom de "Licores Sinc" per tal de poder assolir un nivell de producció mínim legal. Altres marques conegudes són "Truquet" i "Pastor". També és habitual trobar-se amb cafè ''de feta'', que vol dir fet de manera artesana a casa, evidentment aquesta pràctica és il·legal.
| |||