Diferència entre revisions de la pàgina «Lager»

40 bytes afegits ,  fa 6 anys
m
cap resum d'edició
m (Robot inserta {{Commonscat}} que enllaça amb commons:category:Lager beer)
m
'''Lager''' (en [[alemany]]: emmagatzematge) és un tipus de [[cervesa]] que s'elabora amb llevat de baixa fermentació a temperatures més baixes i per períodes de maduració més llargs dels que se solen utilitzar per elaborar cervesa d'alta fermentació o de tipus ''[[ale]]''. Malgrat tot, en [[alemany]], el terme ''lager'' es refereix a l'emmagatzematge d'una cervesa a temperatures fredes i no implica necessàriament la utilització de llevats de baixa fermentació.
 
[[Pilsner]], [[Bock]], [[Export Dortmunder]], [[Marzen]], [[Dunkel]] i [[Schwarzbier]] són tots estils de cervesa del tipus '''lager'''.
 
{{Estils de cervesa}}
 
{{Autoritat}}
{{Commonscat}}
12.462

modificacions