Revisió del 11:16, 24 feb 2015 modifica L'Ariadna (discussió \| contribucions) 907 edits - 2 categories; ± 3 categories usant HotCat ← Edició anterior		Revisió del 11:16, 24 feb 2015 modifica desfés L'Ariadna (discussió \| contribucions) 907 edits Cap resum de modificació Edició següent →
Línia 1: Un '''''muffin''''' (als [[Estats Units]]: '''''English muffin'''''), també conegut com a '''''hot muffin''''' o '''''breakfast muffin''''' (muffin d'[[esmorzar]]), és un [[pa]], amb llevat de forma rodona gairebé sempre empolvorat amb farina de blat de moro. És d'origen [[Anglaterra\|anglès]]. Sovint es consumeix en l'esmorzar en països com el [[Regne Unit]], els [[Estats Units]] i [[Austràlia]], però també pot ser servit a qualsevol hora del dia. El muffin anglès sol ser present al [[Regne Unit]] i diversos països de la [[Commonwealth]], encara que no és tan corrent en altres cuines. Es fa amb [[pols per ~~hornear~~fornejar]], i és un pa que presenta una textura més esponjosa que d'altres; es pot consumir sol, o bé es pot fer servir per elaborar [[entrepà\|entrepans]]. La seva elaboració és diferent de la d'un muffin tradicional. [[Fitxer:EnglishMuffinOnPlate wb.jpg\|dreta\|200px\|thumb\|Un muffin anglès.]]

Muffin anglès: diferència entre les revisions