Diferència entre revisions de la pàgina «Panellet»

330 bytes afegits ,  fa 13 anys
cap resum d'edició
m (Robot afegeix: es:Panellets)
Els '''panellets''' són les [[postre]]s típiques de la diada de [[Tots Sants]] a [[Catalunya]], juntament amb les [[castanya|castanyes]], els [[moniato]]s o el [[vi dolç]]. Els panellets són uns pastissos petits, i de diverses formes, fets a base de massapà i altres ingredients que els donen un sabors i aromes característics. La base més característica dels panellets és una barreja de rovell d'ou, sucre, ametlles mòltes, i patates bullides (o moniatos bullits). Tots els tipus es couen al forn.
 
Els més populars són els '''panellets de pinyons''' que estan fets de la base de panellet arrebossada de pinyons i varnisats de clara d'ou.
 
Cal situar l'origen dels panellets al [[segle XVIII]], quan tenien un caràcter sacramental.
[[en:Panellets]]
[[es:Panellets]]
{{cal foto}}
Usuari anònim