Farina de blat de moro: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Etiquetes: escolar editor visual |
m Revertides les edicions de 85.192.71.124 (discussió) a l'última versió de 83.247.136.26 |
||
Línia 2:
[[fitxer:CornmealProducts.jpg|250px|thumb|Menjar a base de farina de blat de moro.]]
[[fitxer:Empanadas1.JPG|250px|thumb|Massa de farina de blat de moro.]]
La '''farina de blat de moro''' és la pols fina que s'obté molent el [[blat de moro]] mitjançant diferents mètodes, com a cultiu tradicional dels pobles originaris d'[[Amèrica]] és en aquesta part del món on es consumeix més assíduament, especialment a Llatinoamèrica on és part fonamental de les cuines de [[Colòmbia]], [[Mèxic]], [[Perú]] i [[Veneçuela]].<ref name="Corte2004">{{ref-llibre|autor=Gabriela Dalla Corte|títol=Relaciones sociales e identidades en América: IX Encuentro-Debate América Latina ayer y hoy |url=http://books.google.cat/books?id=Nn_WwFjM7YkC&pg=PA261|any=2004|editorial=Edicions Universitat Barcelona |isbn=9788447527953 |pàgines=261–}}</ref>
== Tipus==
| |||