* {{ref-llibre |autor=Van Holde K, E., Mathews C. K. |títol=Biochemistry |editorial=Benjamin/Cummings Pub. Co., Inc|lloc=Menlo Park, Califòrnia |any=1996 |pàgines= |isbn=0-8053-3931-0 }}
* [http://fold.it/portal/info/science Joc per entendre el funcionament de les proteïnes] (en anglès)
* [http://harvester.fzk.de/ Motor de metarecerca (29 bases de dades) d'informació sobre gens i proteïnes] (en anglès)
* [http://www.rcsb.org/ The Protein Databank] (en anglès)
* [http://www.scientificpsychic.com/fitness/aminoacidos.html Estructura química dels aminoàcids, els pèptids, els polipèptids i les proteïnes] (en castellà)
* [http://www.umm.edu/esp_ency/article/002467.htm Informació general sobre el paper de les proteïnes en la dieta] (en castellà)
* [http://biomodel.uah.es páginas de ''Complemento al estudio de bioquímica y biologia molecular''] (en castellà)
* [http://www.fagro.edu.uy/~bioquimica/docencia/basico/amino.PDF ''Carga de los aminoácidos''] (en castellà)
