Bulgur: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
mCap resum de modificació |
→Ús: Tabulé es fa amb "bulgur o sémola". |
||
Línia 7:
Es vessa els diferents tipus de blat, [[espelta]], [[escanda]], etc., en un recipient gros es cobreix d'aigua durant una mitja hora per estovar els grans i es posa al foc fins que els grans quedin ben cuits. Després es deixa assecar i s'extreu, parcialment, la pellofa o [[segó]]. Es pot trobar ja preparat a les botigues.
==Ús==
És un ingredient d'un tipus de pa,{{fact}} se'n fan sopes i amanides, és un dels ingredients principals del [[
== Contingut nutritiu ==
| |||