[[FileFitxer:Kazan turco.jpg|thumb|Kazan turc en desús.]]
Un '''''kazan''''' ([[turc]])<ref>http://www.nisanyansozluk.com/?k=kazan&x=0&y=0</ref> és un recipient gran o [[marmita]], tradicional dels països turquesos i eslaus, usat per cuinar menjar per a moltes persones. El ''kazan'' turc es fa de [[coure]] i gairebé sempre té dues nanses i no té tapa. Actualment, normalment, només s'usa en menjars cerimonials com el [[keşkek]] i l'[[aşure]], a les cerimònies de matrimoni o circumcisió, o en d'altres [[festes]], a la [[Turquia]] rural. A les ciutats es pot utilitzar com un article de decoració, per exemple com a [[test]].
