492
modificacions
Canvis
cap resum d'edició
[[Fitxer:Hairgel.JPG|111px|thumb|Un recipient amb gel de dutxa]]
Un '''gel''' és un material sòlid gelatinós considerat un [[col·loide]]. Els gels es defineixen com un sistema substancialment dissolt, el qual no exhibeix fluïdesa quan es troba en el seu estat estàtic. Per pes, els gels són principalment líquids, encara que es comporten com a sòlid per la seua xarxa tridimensional reticulada. És aquesta retícula en el fluid el que li dóna al gel la seua estructura ([[duresa]]) i contribueix a quequè siga enganxós ([[adhesiu|adherència]]). D'aquesta manera, els gels són una dispersió de molècules o partícules dins un líquid en el qual el sòlid és la fase contínua i el líquid és la fase discontinua. Molts gels mostren [[tixotropia]] - esdevenen fluids quan se sacsegen, però es resolidifiquen quan queden quiets.
==Tipus==
===Hidrogels===
'''Hidrogel''' és una xarxa de cadenes de polímers que són [[hidrofília (química)|hidròfiles]], de vegades es troben com un gel [[col·loide|col·loïdal]] en el qual l'aigua és el medi de dispersió. Els hidrogels són molt absorbents químicament (poden contenir un 99,9% d'aigua). Els hidrogels també posseeixen un grau de flexibilitat molt similar al del teixit natural. Els usos comuns dels hidrogels inclouen:
*Usats com a bastida en l'[[enginyeria de teixits]]. En aquest cas poden contenir cèl·lules humanes per reparar el teixit.
*S'han usat capes d'hidrogel per al cultiu cel·lular<ref>[http://www.sciencemag.org/content/310/5751/1139.abstract Tissue Cells Feel and Respond to the Stiffness of Their Substrate]</ref>
*''Gels intel·ligents''. Aquests hidrogels tenen la capacitat de detectar canvis en el pH, de la temperatura, o de concentració de metabòlits i allliberaralliberar la seva càrrega com a resultat d'aquests canvis.
* comCom a substància alliberadora de drogues de medicaments.
* proporcionaProporciona absorció en teixits necròtics.
* elsEls hidrogels que són responsables de molècules específiques, com la glucosa o els antígens, poden ser usats com [[biosensor]]s, i també en DDS.
* esEs fan servir en bolquers que absorbeixen orina o en tovallons sanitaris
* Lents de contacte
* Elèctrodes en electroencefalografia i electrocardiografia
* Explosius (''Water Gel Explosives'')
* diagnòsticDiagnòstic i administració de drogues rectals
Altres usos, menys comuns inclouen:
* Implants de pit
* enEn adhesius.
* grànulsGrànuls per mantenir la humitat del sòl en zones àrides
* vestitsVestits per guarir de les cremades o altres ferides difícils de guarisguarir.
* reservorisReservoris en alliberament de drogues tòpiques transdèrmiques
Els ingredients comuns dels hidrogels són per exemple, alcohol polivinílic, poliacrilat de sodi, polímers d'acrilat i copolímers amb abundància de grups hidrofílics.
Un '''organogel''' és un material sòlid termoreversible no vitri cristal·lí. Estan compostos d'una xarxa en tres dimensions líquida orgànica. El líquid pot ser, per exemple, un solvent orgànic, oli mineral o oli vegetal.<ref>Terech P. Low-molecular weight organogelators. In: Robb ID, editor. Specialist surfactants. Glasgow: Blackie Academic and Professional, p. 208–268 (1997).</ref><ref>van Esch J, Schoonbeek F, De Loos M, Veen EM, Kellog RM, Feringa BL. Low molecular weight gelators for organic solvents. In: Ungaro R, Dalcanale E, editors. Supramolecular science: where it is and where it is going. Kluwer Academic Publishers, p. 233–259 (1999).</ref>
Els organogels tenen potencial per a ser usats en un gran nombre d'aplicacions com la dels productes faramacèuticsfarmacèutics,<ref>Kumar R, Katare OP. Lecithin organogels as a potential phospholipid-structured system for topical drug delivery: A review. American Association of Pharmaceutical Scientists PharmSciTech 6, E298–E310 (2005).</ref> cosmètics, i conservació de l'art,<ref>Carretti E, Dei L, Weiss RG. Soft matter and art conservation. Rheoreversible gels and beyond. Soft Matter 1, 17–22 (2005).</ref> i en aliments.<ref>Pernetti M, van Malssen KF, Flöter E, Bot A. Structuring of edible oil by alternatives to crystalline fat. Current Opinion in Colloid and Interface Science 12, 221–231 (2007).</ref>
=== Xerogels ===