Revisió del 17:07, 1 juny 2015 modifica E4024 (discussió \| contribucions) 33.031 edits →‎Altres variants: kebabs americanes? Por favor... ← Edició anterior		Revisió del 17:07, 1 juny 2015 modifica desfés E4024 (discussió \| contribucions) 33.031 edits →‎Altres variants Edició següent →
Línia 19: == Variantes iranianes == El Shish kebab consisteix en un pal de metall o fusta amb petits trossos de diversos tipus de carn o peix amb vegetals o sense, que es cou en una graella. Els vegetals utilitzats habitualment són les [[Albergínia\|albergínies]], els [[Tomàquet\|tomàquets]], [[Bitxo\|bitxos]], [[Pastanaga\|pastanagues]] i [[Xampinyó\|xampinyons]]. ~~=== Altres variants ===~~ * El ''Şiş köfte'' o ''Shish kofte'' - està fet de mandonguilles de xai amb herbes, que tot sovint inclouen [[julivert]] i [[menta]], fet a la graella amb un pal. Les principals variants iranianes són:

Kebab: diferència entre les revisions