Briuat: diferència entre les revisions

'''Briuat''' també escrit '''briouat''' (en [[àrab]] بريوات) és un plat[[pastís]] fregit típic del [[Marroc]] i del nord de l'Àfrica.<ref>{{GEC|0280905}}</ref> Són una especie d'empanades de [[pasta fullada]] fetes de fines fulles de pasta de blat amb tot un ventall de farciments salats o sucrats.<ref>{{TERMCAT|briuat}}</ref> Són semblants als ''börek'' turcs. Unes variants populars són els briuats farcits d'ametlles i cobert de mel o els briuats de pollastre.