Diferència entre revisions de la pàgina «Lecitina»

1 octet eliminats ,  fa 5 anys
m (Removing Link GA template (handled by wikidata))
 
== Ús industrial ==
Les lecitines (E322) es fan servir com [[emulsidor]]s en la indústria alimentària. Actualment s'extreunextreu majoritàriament de la soia, per exemple es fa servir en la xocolata per millorar l'homogeneïtat dels ingredients.
== Recerca mèdica ==
 
1.426

modificacions