All de Banyoles: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació |
Cap resum de modificació |
||
Línia 1:
L''''all de Banyoles''' és una varietat d'[[all]] pròpia del [[Pla de l'Estany]]. Presenta una forma arrodonida, i plana per sota. La cabeça sencera té un color lilós per dins és
blanc. La mida és variable, però més petita que la d'altres alls.<ref name="alldebanyoles">Contreras. pàg 59.</ref><ref>{{Ref-llibre|cognom = Calls|nom = Albert|títol = Sa i català |data = 2014|editorial = [[Ara Llibres]]|lloc = Barcelona|pàgines =22-23 |isbn = 978-84-15642--84-8}}</ref>
La venda de l'all de Banyoles es fa al mercat de [[Banyoles]] o en l'explotació dels [[Pagès | pagesos]]. Els productors els venen en manats de 25 cabeces; en cabeces soltes, envasades en bosses d'1 kg per unitats, i també per dents.<ref name="alldebanyoles"></ref>
| |||