Vedella dels Pirineus Catalans: diferència entre les revisions

cap resum d'edició
m (Corregit: per a que -> perquè aquesta)
Cap resum de modificació
La '''Vedella dels Pirineus Catalans''' és un producte amb [[Indicació Geogràfica Protegida]] (IGP) que engloba [[carn]] de [[boví]] de les races rústiques [[vaca bruna dels Pirineus]], [[aubrac]] o [[gasconne]], o bé de l'encreuament de mares d'aquestes races d'aquestes races amb mascles de races [[charolaise]], [[limousine]] o [[blonde d'Aquitaine]], adaptades a la zona geogràfica de la IGP i encebades segons el mètode de producció tradicional a la zona.<ref>{{Ref-llibre|cognom = Calls|nom = Albert|títol = Sa i català |data = 2014|editorial = [[Ara Llibres]]|lloc = Barcelona|pàgines =176-177 |isbn = 978-84-15642--84-8}}</ref>
 
El Consell Regulador Vedella dels Pirineus Catalans es troba a la partida de [[Sant Esteve (Castellciutat)|Sant Esteve]] de [[la Seu d'Urgell]], a l'[[Alt Urgell]].<ref>[http://www.gastroteca.cat/ca/oncomprarlo/consell_regulador_vedella_dels_pirineus_catalans Gastroteca:] Consell Regulador Vedella dels Pirineus Catalans.</ref> Els ramaders per totes les comarques pirinenques de [[Catalunya]] i la indústria es localitza a [[la Seu d'Urgell]].
117.659

modificacions