Cirialera herbàcia: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
→Ús gastronòmic: en exemple |
|||
Línia 46:
== Ús [[gastronomia|gastronòmic]] ==
Se n'aprofiten els brots i les parts més tendres per a afegir, [[confitat]]s, a les [[amanida|amanides]], com [[deniz börülcesi salatası]] a la [[cuina turca]], als rostits freds o al [[peix]].▼
▲Se n'aprofiten els brots i les parts més tendres per a afegir, [[confitat]]s, a les [[amanida|amanides]], als rostits freds o al [[peix]].
També es poden menjar cuites com [[verdura|verdures]] (com si fossin mongetes tendres) i en forma de [[sopa|sopes]] i purés.
És una [[planta]] rica en sals de [[iode]], de [[sodi]] i de [[potassi]].
==Vegeu també==
*[[Plantes de fulla comestible]]
|