Ezpeleta: diferència entre les revisions

|fotografia_descripció = SecatAssecat de pebrots a Ezpeleta

Ezpeleta destaca per ser el centre de producció de [[pebrot]]s de qualitat que reben des de l'any [[2000]] la qualificació oficial de ''AOC Piment d'Espelette-Ezpeletako Biperra'', així com per la cria de cavalls de la raça [[pottoka]]. És la localitat natal del naturalista [[Armand David]], descubridordescobridor per al [[Occident|món occidental]] en el [[segle XIX]] de l'existència del [[panda gegant]]. Limita al nord amb [[Uztaritze]] i [[Larresoro]], a l'oest amb [[Ainhoa]] i [[Zuraide]] i a l'est amb [[Itsasu]].

El cultiu de pebrots remunta a la seva introducció a la vall del [[riu Nive|Nive]] des d'[[Amèrica]] durant el [[segle XVI]], a la imatge de la introducció pel marí [[Guipúscoa|guipscoàguipuscoà]] [[Gonzalo de Percarteguy]] del [[blat de moro]] o ''el blat d'Índies'' enel [[1523|1523.]]. El procés d'assecat dels pebrots a la fi de l'estiu afavoreix escenes característiques quan té lloc agrupant llargues guirnaldesgarlandes que s'exposen sobre les façanes i balconades de nombroses cases de la localitat.

La ramaderia es troba ena Espelette especialitzada en la cura del [[pottok]], al quequal es dedica una fira tots elscada dimarts i dimecres del mes de gener. Amb una església que conserva el mobiliari del [[segle XVII]], en el seu cementiri destaca el panteó en estil ''art-decoó decó'' dissenyat per [[Agnès Souret]], guardonada ''Miss France'' en el primer concurs del gènere celebrat enel [[1920]]. La localitat es troba a proximitatprop del muntimont Mondarrain, delen euskeraèuscar ''arranoArrano mendi'' o "'muntanya d'àguiles"', que arriba als 750 m. d'altitud i cap on parteixen diverses senderes que permeten la pràctica de l'escalada pels seus vessants rocosos de grésgres.

* [[Jean Duvoisin]], escriptor en euskeraèuscar i traductor.

* [[Armand David]], religiós naturalista i botànic, missioner catòlic ena [[Xina]] i [[Tibet]].

* [[Roger Etchegaray]], membre de la jerarquia [[Catolicisme|catòlica]], [[Arquebisbearquebisbe]] emèrit de [[Marsella]].

* {{fr}} [http://www.pimentdespelette.com/fr/index.htm ''Web'' d'informació sobre losels pebrots d'Ezpeleta].