Oli de cacauet: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Elimino camp perque l\'agafi de Wikidata al ser igual. |
m Correcció: separador decimal (,) |
||
Línia 3:
L''''oli de cacauet''' és un oli vegetal comestible derivat del [[cacauet]], és notable el seu aroma i gust.
Es fa servir sovint en la [[cuina xinesa]], i del sud d'Àsia a la manera de com es fa servir l'oli d'oliva en la cuina mediterrània. L'oli de cacauet té un punt de fumejat relativament alt. Els seus [[àcids grassos]] principals són l'[[àcid oleic]] (56
Es fa servir sobretot per fregir.
| |||