Diferència entre revisions de la pàgina «Arengada»

Sense canvi de mida ,  fa 4 anys
cap resum d'edició
(Reestructuro una mica el text i poso a to les referències.)
Se'n consumien moltes en els anys de penúria després de la guerra civil espanyola i s'acostumaven a acompanyar amb trinxat de cols i bròquils, mongetes seques, amb [[escalivada]], [[pa amb tomàquet]], etc. També se'n pot fer una amanida fent la sardina a tires.<ref>{{Ref-web|url = http://www.gastroteca.cat/ca/fitxa-receptes/amanida_d__arengada/|títol = Amanida d'arengada|consulta = 11/18/2015|llengua = Català|editor = gastroteca.cat|data = }}</ref><ref>{{Ref-web|url = http://cuina.camilros.cat/2008/09/amanida-darengada.html|títol = Amanida d'arengada|consulta = 11/18/2015|llengua = Català|editor = La cuina d'en Camil|data = }}</ref><ref>{{Ref-web|url = http://www.tv3.cat/cuines/recepta/amanida-d-arengada-escalivada-i-poma/2941|títol = Amanida d'arengada, escalivada i poma|consulta = 11/18/2015|llengua = Català|editor = TV3 - Cuines|data = }}</ref>
 
Les arangadesarengades han donat lloc a moltes dites i frases fetes: ''Val més ser cap d'arengada que cua de rajada'', ''No caguis arengades que són salades''.
 
== Referències ==
Usuari anònim