Revisió del 17:23, 20 des 2014 modifica KRLS Bot (discussió \| contribucions) Bots 391.209 edits m Elimino camp perque l'agafi de Wikidata al ser igual. ← Edició anterior		Revisió del 21:49, 3 gen 2016 modifica desfés Jpgine (discussió \| contribucions) 9.641 edits Cap resum de modificació Etiquetes: Edita des de mòbil Edició web per a mòbils Edició següent →
Línia 16: El '''nogat''' és una [[llaminadura]] tova [[Occitània\|occitana]] que es fa amb una massa de sucre o [[glucosa]], clara d'ou i que pot contenir mel, vainilla o altres productes per a aromatitzar-lo, a més de trossets de fruits secs. Es considera proper al [[torró]] i a l'[[halva]]. De la mateixa manera que ha passat amb els torrons, amb el temps s'han creat també nogats de gustos diferents, de [[xocolata]], de maduixa, etc. El nogat és un dels ingredients del "Toblerone". La seva fabricació és industrial (LOR, Gerbe d’Or, Chabert et Guillot, Delavant) o artesanal (~~Doulce~~Douce France, les Ruches Montiliennes, Suprem'Nougat, les 3 Abeilles, le Rucher de Provence, Arnaud Soubeyran, Diane de Poitiers, le Chaudron d'Or, le Gavial, Le Val Roubion). Avui dia es fabriquen a gairebé tota Occitània (Llemosí, etc.) però els més coneguts són el [[nogat de Montelaimar]] i el [[nogat de Limós]]. Es fabrica i consomeix durant tot l'amy. A [[Provença]] ([[Occitània]]) dos tipus de nogat es consideren dos dels tretze "[[postres]]" (que inclouen peces de fruita, fruits secs, etc.) tradicionals a menjar el dia de [[Nadal]]. {{commonscat}}

Nogat: diferència entre les revisions