Vedella dels Pirineus Catalans: diferència entre les revisions

afegit logotip
Cap resum de modificació
(afegit logotip)
[[Fitxer:IGP Vedella dels Pirineus Catalans.jpg|thumb|Logotip [[Indicació geogràfica protegida|IGP]] Vedella dels Pirineus Catalans]]
La '''Vedella dels Pirineus Catalans''' és un producte amb [[Indicació Geogràfica Protegida]] (IGP) que engloba [[carn]] de [[boví]] de les races rústiques [[vaca bruna dels Pirineus]], [[aubrac]] o [[gasconne]], o bé de l'encreuament de mares d'aquestes races d'aquestes races amb mascles de races [[charolaise]], [[limousine]] o [[blonde d'Aquitaine]], adaptades a la zona geogràfica de la IGP i encebades segons el mètode de producció tradicional a la zona.<ref>{{Ref-llibre|cognom = Calls|nom = Albert|títol = Sa i català |data = 2014|editorial = [[Ara Llibres]]|lloc = Barcelona|pàgines =176-177 |isbn = 978-84-15642--84-8}}</ref>
 
15.672

modificacions