Sidamon: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
m Correcció: símbol % sense espai
Línia 50:
Les [[orelletes]] són les postres típiques de Sidamon i d'altres pobles del Pla d'Urgell. Els seus ingredients són: ous, farina, matafaluga, llevat anís i moscatell.
 
Un altre plat típic és la [[coca de recapte]]. Els seisseus ingredients són: 50g de farina, 30g de llevat premsat, sal, 1 vas d'aigua tèvia, 30g de mantega, 1dl. d'oli acompanyada amb una guarnició: 6 tomates madures, 3 cebes, 4 arengades, 3 albergínies, 3 pebrots vermells, sal. Per finalitzat destaquem els caragols a la llauna que són un dels plats més populars i els seus ingredients són: 1 kg de cargols bovers, 1 got d'oli d'oliva verge, sal i pebre, pebre vermell dolç, 1 copa de brandi.<ref>{{Ref-web|url = http://sidamon.ddl.net/gastronomia.php?id=12&id_seccio=2410|títol = Recepta de coca de recapte. Pàgina web de l'Ajuntament de Sidamon.|consulta = |llengua = |editor = |data = }}</ref>
 
== Consistori ==