Escorxador: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
m Revertides les edicions de 193.202.109.254. Si penseu que és un error, deixeu un missatge a la meva discussió.
afegida imatge
Línia 2:
{{polisèmia|capsot d'esquena roja}}
[[Fitxer:Slaughterhouse.jpg|thumb|right|250px|Escorxador]]
[[File:Biblioteca Joan Fuster (País Valencià).jpg|thumb|250px|Antic escorxador d'[[Albalat de la Ribera]] ([[País Valencià]])]]
Un '''escorxador'' o '''escorxeria''' (a les terres de l'Ebre) és una instal·lació industrial en la qual se sacrifiquen [[animals de granja]] per al seu posterior processament, [[Magatzem|emmagatzematge]] i [[comercialització]] com carn o una altra classe de productes d'origen animal. La localització, operació i els processos utilitzats varien d'acord a una sèrie de factors com ara la proximitat del productor, la [[logística]], la [[salut pública]], la [[demanda]] del client, i fins preceptes religiosos o morals. Els problemes de contaminació per [[deixalles]] també han de ser evitats a través d'un correcte planejament i equipaments adequats.