Revisió del 14:08, 2 des 2015 modifica YggdrasilAsir (discussió \| contribucions) Autopatrullats 15.845 edits m Elimino {{MT}} ← Edició anterior		Revisió del 01:08, 22 feb 2016 modifica desfés CarlesMartin (discussió \| contribucions) Administradors 433.854 edits m Canvis menors, neteja, replaced: s'utilitza → es fa servir AWB Edició següent →
Línia 1: '''Mandonguilles de bulgur amb iogurt''' (en [[turc]]:'''Yoğurtlu bulgur köftesi'''),<ref>http://www.nefisyemektarifleri.com/yogurtlu-bulgur-koftesi/</ref> sòn unes pilotes ([[mandonguilles]] o [[köfte]]) de [[bulgur]] fetes a la cuina turca, especialment a la [[Regió d'Anatòlia Oriental\|Regions d'Anatolia oriental]] i la [[Regió d'Anatòlia del Sud-est]]. Es fan pilotes de bulgur amb [[Espècia\|espècies]] i es [[Ebullició\|bullen]] en [[Aigua dolça\|aigua]]. Després es sireveixen ams [[salses]] de [[iogurt amb all]] i de [[mantega fosa]] amb [[pul biber]] a sobre.<ref>http://yemektarifileri.com/yogurtlu-bulgur-koftesi-tarifi.html</ref> En algunes zones de [[Turquia]] també ~~s'utilitza~~es fa servir el nom ''gıldırik köfte'' per aquestes mandonguilles, "gıldırik" és una paraula de procedència [[armeni]]a.<ref name="Dankoff1995">{{ref-llibre\|autor=Robert Dankoff\|títol=Armenian Loanwords in Turkish\|url= http://books.google.com/books?id=aFWQTBm35m0C&pg=PA36\|data= gener 1995\| editorial=Otto Harrassowitz Verlag\|isbn=978-3-447-03640-5\|pàgines=36–}}</ref> ==Vegeu també== Línia 12: {{referències}} == Enllaços externs == * [https://www.google.com.tr/search?q=yo%C4%9Furtlu+bulgur+k%C3%B6ftesi&espv=2&biw=1280&bih=899&site=webhp&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=LEiaVaq-E8nRswGI7ajgBA&ved=0CBoQsAQ Imatges de "yoğurtlu bulgur köftesi"] {{Cuina turca}} [[Categoria:Köftes de Turquia]]

Mandonguilles de bulgur amb iogurt: diferència entre les revisions