Diferència entre revisions de la pàgina «Crema cremada»

m
Corregit: ve de que > ve del fet que
m (Robot endreça interwikis)
m (Corregit: ve de que > ve del fet que)
Aquestes postres són casolanes, però es fan també a la majoria de restaurants i fondes. El seu gust ha inspirat un gelat actualment molt popular, el de crema catalana, un licor, i també s'usa com a ''gust'' precís per a altres dolços, escumes, batuts, torrons, xocolates, etc.
 
Han estat postres de diumenge i de festes, a les quals es menjava, sobretot antigament, acompanyant les coques. Actualment sol formar part del farcit d'algunes de les coques dolces més populars, a més de tortells, ensaïmades, cócs i pastissos. També es menja sola. El nom de ''crema de Sant Josep'' ve dedel fet que a [[Catalunya]] són les postres tradicionals i típiques del [[dia del pare]], el [[dia de Sant Josep]]. En aquest dia transcorre l'obra teatral ''Per un plat de crema'', escrita pel gracienc [[Lluís Coquard]] i estrenada el [[1962]] al [[teatre Romea]] de [[Barcelona]].
 
== Referències ==
1.140.874

modificacions