Polenta: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m canviant enllaç a desambiguació per l'enllaç correcte |
m Corregit: aigua bullint algunes > aigua bullent algunes |
||
Línia 29:
==Usos ==
En el [[Trentino]] meridional és comú fer la polenta amb l'afegit de [[creïlla|creïlles]] i altres ingredients que li enriqueixen el sabor. Per a fer aquesta "polenta di patate" és suficient coure en aigua
A més de la forma de simple potatge, la polenta pot servir-se rostida o fregida o fornejada constituint llavors quasi una espècie de pa.
| |||