Les estimacions per a les poblacions anteriors al contacte de la majoria dels grups nadius a Califòrnia han variat substancialment.<ref>Per a estimacions de població, vegeu ''[[Població ameríndia de Califòrnia]].''</ref> [[Alfred L. Kroeber]] proposà un auna població karuk de 1.500 individus en 1770. [[Sherburne F. Cook]] inicialment n'estimà 2.000, més tard els augmentà a 2.700.<ref>{{ref-publicació|cognom=Cook |nom=Sherburne F |enllaçautor=Sherburne F. Cook |any=1956 |títol=The Aboriginal Population of the North Coast of California |publicació=Anthropological Records |volum=16 |exemplar=81-130 |pàgina=98|editorial=University of California, Berkeley}}</ref><ref name="Cook1943">{{ref-llibre|autor=Sherburne Friend Cook|títol=The Conflict Between the California Indian and White Civilization....: The Physical and demographic reaction of the non-mission Indians in colonial and provincial California. 22|url=http://books.google.com/books?id=zwnjSAAACAAJ|any=1943|editorial=University of California Press}}</ref> En 1910, Kroeber informà que la població supervivent karuk era de 800 individus.<ref name = "Kroeber">{{ref-llibre|títol=Handbook of the Indians of California |cognom= Kroeber |nom= Alfred L |enllaçautor=Alfred L. Kroeber |series= Bureau of American Ethnology Bulletin |volum= No. 78 |any=1925 |lloc=Washington, D.C.}}</ref>
Segons dades del [[cens dels Estats Units del 2000]] n'hi havia 3.164 de purs, 272 de barrejats amb altres tribus, 1.329 de barrejats amb altres races i 136 de barrejats amb altres races i altres tribus. En total, 4.901 individus.
