Obre el menú principal

Canvis

1.539 bytes afegits ,  fa 3 anys
Pàgina nova, amb el contingut: «Era un moble o compartiment especialment dedicat a mantenir frescos els aliments i ajudar a la seva conservació. Era el sistema més comú de fer-ho abans d...».
Era un moble o compartiment especialment dedicat a mantenir frescos els aliments i ajudar a la seva conservació. Era el sistema més comú de fer-ho abans de la extensió de l’energia elèctrica i la popularització del frigorífic. Es diferència del [[rebost]], el qual té la mateixa comesa, en que aquest darrer és una estança o habitació de la pròpia casa.

D’estructura i mides variades, se’n podien distingir de diferents tipus:<ref>{{ref-web|url=http://villadtembleque.blogspot.com/2012/06/utensilios-aperos-y-maquinas-del-ayer.html|consulta=5 març 2016|títol=Utensilios, Aperos y Máquinas del Ayer. La Fresquera|editor=Beatriz Galindo}}</ref><ref>{{ref-llibre|cognom=Mas|nom=Sergi|títol=El Moble a Andorra|editorial=Andorra|any=2003|isbn=99920-53-19-4/99920-53-13-5|consulta=5 març 2016}}</ref>

* Compartiment exterior aïllat de la casa, habitualment elevat, aprofitant racons obacs propers. Tenien parets gruixudes per aïllar el màxim l’interior de la calor, i eren estanques a la pluja.
* Compartiments integrats a l’estructura de la casa però amb exposició a l’exterior.
* Compartiments integrats a l’estructura de la casa tipus armari.
* Armaris.
* Caixes portàtils.

Habitualment estaven recobertes per una malla metàl•lica densa que deixava entrar l’aire i protegia l’interior dels insectes i animals domèstics.

Els models interiors es situaven en les parts més fresques de les cases, aïllades de la llum, el més propers possibles a la cuina.

== Referències ==

{{referències}}
580

modificacions