All: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Línia 66:
* [[Hipoglucemiant]]: L'all normalitza el nivell de [[glucosa]] sabguinia i per tant, és bo que l'utilitzin els diabètics i els obesos.
* [[Antibiòtic]] i antisèptic general: L'all té també una acció antibiòtica contra diversos microorganismes ''([[Escherichia coli]]'', ''[[Salmonella typhi]]'', estafilococs i estreptococs, diversos fongs, alguns virus...). El poder [[bactericida]] de l'all en el conducte intestinal és selectiu de manera que a diferència dels antibiòtics sintètics, regula la flora intestinal i no la destrueix, ja que només actua sobre els bacteris patògens.
* Estimulant de les defenses: L'all augmenta l'activitat de les cèl·lules defensives de l'organisme, [[limfòcit]]s i [[macròfag]]s, i per tant estimula la resposta immunològica i ajuda al [[sistema immunitari]] de l'organisme a resistir les infeccions. D'aquesta manera, actualment{{
* Anticancerós: Hi ha estudis{{CC|data=març de 2016}} que haurien demostrat que l'all bloqueja la formació de certs carcinògens, denominats [[nitrosamines|nitrosamina]], que poden produir-se durant la digestió de determinats aliments. L'alliïcina, un dels seus principis actius, impediria la proliferació del bacteri ''[[Helicobacter pylori]]'', relacionat amb les úlceres d'estómac, que poden afavorir el desenvolupament de [[càncer d'estómac]].{{CC|data=març de 2016}}
* La medicina popular li acorda un efecte [[vermífug]], d'afavorir la digestió i de «sanejar el cós»<ref>{{Ref-llibre|cognom=Serra de Manresa|nom=Valentí|títol=Els caputxins i les herbes remeieres|volum=volum 5 de ''A la caputxina''|data=2011|editorial=Editorial Mediterrània|lloc=Barcelona|pàgines=2|isbn=9788499790701}}</ref> cosa que no s'ha provada de manera científica.{{Sfn|WHO|any=1999}}
| |||